Menyelami Kenikmatan Kuliner Nusantara Melalui Oleh-Oleh Khas Medan

Menyelami Kenikmatan Kuliner Nusantara Melalui Oleh-Oleh Khas Medan

Setelah menjelajahi keindahan kota Medan, pengalaman perjalanan tidak akan lengkap tanpa membawa pulang oleh-oleh khas daerah tersebut. Medan, sebuah kota yang dipenuhi dengan ragam budaya, menawarkan sejumlah oleh-oleh yang dapat menaklukkan lidah dan hati setiap pelancong. Selain bika ambon yang manis, Medan menyuguhkan beragam pilihan oleh-oleh khasnya yang layak untuk dicoba. Mari kita eksplorasi rekomendasi oleh-oleh yang dapat memanjakan selera di kota ini.

1. Teri Medan: Aroma Khas dari Lautan Sumatera Utara

   Teri Medan hadir dengan citarasa lezat ikan teri nasi yang memiliki aroma khas, membedakannya dari jenis teri lainnya. Proses pengasinan digunakan untuk memastikan keawetan dan keaslian rasa, menjadikan Teri Medan sebagai oleh-oleh yang sarat dengan kenangan dari Medan.

2. Kacang Sihobuk: Sejarah dan Kenangan dalam Setiap Gigitannya

   Kacang Sihobuk, yang menggunakan kacang tanah sebagai bahan utama, memiliki nilai sejarah unik di Medan. Industri rumah tangga di Medan turut berperan dalam pembuatannya, membuat Kacang Sihobuk menjadi oleh-oleh yang tidak hanya lezat tetapi juga sarat dengan kenangan sejarah.

3. Lemang: Tradisi dan Kenikmatan ala Medan

   Lemang, makanan khas Medan yang terbuat dari beras ketan, santan, dan garam, merefleksikan tradisi masyarakat Besemah. Selain menjadi oleh-oleh yang diminati, lemang juga menjadi hidangan utama dalam berbagai acara keagamaan, perayaan, dan upacara adat.

4. Dolung-Dolung: Kenikmatan Kudapan khas Parapat

   Dolung-dolung, kudapan khas Parapat, dibuat dari tepung beras atau beras ketan yang dicampur dengan kelapa parut, santan, dan gula aren merah. Selain menjadi oleh-oleh yang lezat, dolung-dolung juga kerap dihidangkan dalam acara lamaran.

5. Ikan Sale Medan: Gurihnya Olahan Ikan ala Mandailing

   Ikan Sale Medan, yang terbuat dari ikan lele limbat, diproses dengan cara mengasap dan menjemur ikan. Rasa gurih dan aroma panggang yang kental membuatnya cocok sebagai oleh-oleh untuk para pecinta olahan ikan.

6. Bolu Meranti: Kelezatan yang Mengalir sejak 2000-an

   Bolu Meranti, yang berdiri sejak tahun 2000-an, menawarkan berbagai produk lezat seperti bolu gulung, kue lapis, bika ambon, pancake durian, dan lainnya. Dikelola oleh Ibu Ai Ling, Bolu Meranti menjadi destinasi oleh-oleh yang memikat selera.

7. 7. Lapis Legit: Kelezatan Seribu Lapis dari Medan
   Lapis Legit, kue khas Medan dengan 18 lapisan atau lebih, menyuguhkan rasa legit dan manis yang khas. Terbuat dari kuning telur, tepung terigu, gula, dan mentega, Lapis Legit sering disebut sebagai kue seribu lapis.

8. Sirup Buah Markisa: Kesegaran Rasa untuk Oleh-Oleh

   Sirup Buah Markisa, dengan rasa manis dan segar, merupakan minuman yang cocok dijadikan oleh-oleh. Kaya akan serat, buah markisa memberikan manfaat bagi kesehatan pencernaan.

9. Pancake Durian: Kelezatan Durian dalam Setiap Gigitan

   Pancake Durian, terbuat dari tepung yang mengandung daging buah durian, menjadi pilihan ideal bagi pecinta durian. Varian rasa seperti coklat, pandan, dan moka menambah daya tariknya.

10. Bika Ambon: Legenda Manis dari Medan

    Tak lengkap tanpa menyebut Bika Ambon sebagai oleh-oleh khas Medan. Dengan tekstur unik dari campuran tepung tapioka, gula, santan, dan air nira, Bika Ambon memberikan rasa legit, gurih, dan manis yang sulit untuk dilupakan.

Mengunjungi Medan tidak hanya merupakan pengalaman menjelajahi keindahan kota, tetapi juga sebuah perjalanan kuliner yang memanjakan lidah. Oleh-oleh khas Medan bukan sekadar barang bawaan, melainkan kisah dan keunikan dari setiap produk yang melambangkan kekayaan kuliner Indonesia.